薦理由：最初“源於宮廷”，被譽為“中國第一吃”，光是餐廳的“烤鴨爐”就有“百餘年歷史”。裝修也很有“宮廷味兒”，高高的前門，紅木擱斷，宮廷長廊上懸掛著的老宮燈，一晃神還以為“穿越”了！除了“掛爐烤鴨”外，還有一些“宮廷菜”和傳統的“京味兒小吃”，餐廳的老外客人挺多。人均90-140元，請客聚會都很合適。PS：廚師會在你面前“當場”片鴨擺盤；包房沒有獨立洗手間。推薦菜餚：前門烤鴨有自己的白鴨養殖基地，自幼喝山泉水長大，肉質鮮甜，油脂少，果木掛爐烘烤而出，被大廚片成108片，再以手工擀制的麵皮緊緊包裹，夾著黃瓜絲、京蔥絲，蘸著老北京甜麵醬一同入口，酥脆的外皮搭配搭鮮甜的鴨肉，與柔軟薄如紙片的麵皮，鮮香酥脆集與一口。
基本介紹
- 餐館名稱：老北京前門烤鴨外灘店
- 地區：上海市
- 人均價格：135
- 營業時間：11:30-22:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
烤鴨
適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
推薦理由：最初“源於宮廷”，被譽為“中國第一吃”，光是餐廳的“烤鴨爐”就有“百餘年歷史”。裝修也很有“宮廷味兒”，高高的前門，紅木擱斷，宮廷長廊上懸掛著的老宮燈，一晃神還以為“穿越”了！除了“掛爐烤鴨”外，還有一些“宮廷菜”和傳統的“京味兒小吃”，餐廳的老外客人挺多。人均90-140元，請客聚會都很合適。PS：廚師會在你面前“當場”片鴨擺盤；包房沒有獨立洗手間。推薦菜餚：前門烤鴨有自己的白鴨養殖基地，自幼喝山泉水長大，肉質鮮甜，油脂少，果木掛爐烘烤而出，被大廚片成108片，再以手工擀制的麵皮緊緊包裹，夾著黃瓜絲、京蔥絲，蘸著老北京甜麵醬一同入口，酥脆的外皮搭配搭鮮甜的鴨肉，與柔軟薄如紙片的麵皮，鮮香酥脆集與一口。PS：烤鴨分為三吃和兩吃。還有一道“茅台火燎鴨心”也一定要試一下，火燎鴨心乃前門烤鴨店的一大招牌，鴨心還需澆林茅台酒，為鴨心去出腥味，同時也可增加鴨心的鮮嫩。略帶酒香的鴨心，外焦里嫩，香氣十足。環境攻略：餐廳布置得極具“京味兒”，一出電梯便是紅色的“木質宮門”，上面的獅頭把手栩栩如生；走進餐廳，恍神間感覺來到了皇宮中，紅木擱斷，宮廷長廊上懸掛著老宮燈，格格們說不定真會從某個轉角處走出。大廳正前方是個烤鴨爐，透過透明的櫥窗能看到一隻只“油光光”的鴨子，還能聞到“果木燃燒”的煙燻味。包房的布置較為簡潔，但是最吸引人眼球的莫過於包房內掛著的清朝帝王的畫像和京劇臉譜。PS：包房有最低消費限制。
特色服務：有景觀位，是老字號，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有電視播放，有停車位，有表演，提供線上選單，全場禁菸，有寶寶椅，有wifi。
推薦菜
 烤鴨 |  烤鴨三吃 |  老北京第一拼 |
 炸醬麵 |  麻醬油麥菜 |  蕨根粉 |
 鍋貼 |  椒鹽鴨架 |  烤羊腿 |
芥末鴨掌 | 北京烤鴨 | 精選烤鴨（三吃） |
日式素鮑魚 | 茅台火燎鴨心 | 桂魚面 |
石鍋老豆腐 | 烤鴨大餐 | 鮑魚 |
金湯娃娃菜 | 粉蒸肉 | 鴨血小餛飩 |
拔絲香蕉 | 拔絲山藥 | 烤鴨兩吃 |
十八鮮 | 火燎鴨心 | 茅台鴨心 |
松子桂魚 | 鐵板茄子 | 烤鴨二吃 |
牛蛙 | 鴨舌 | 涼皮牛肉 |
北京三絕 | 土豆色拉 |
地址
上海市黃浦區河南南路1號星騰大廈3樓近延安東路
