老劉野生大魚坊（蘇堤南路店）是一家中餐館，地址是徐州市泉山區蘇堤南路25號萬寧華府隔壁。
基本介紹
- 餐館名稱：老劉野生大魚坊(蘇堤南路店)
- 地區：徐州市
- 營業時間：11:30-21:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
中餐館
適宜朋友聚餐
餐館簡介
“老劉野生大魚坊”自創辦以來，主要發展經營高端餐飲品牌連鎖，提倡現代科學化餐飲連鎖經營模式，創新呈現特色精緻餐飲文化，深耕布局全國城市餐飲連鎖發展。 “老劉野生大魚坊” 主要經營的是來自烏蘇里江的野生大魚，是中國最北方的冷水魚，生長在數十米深的江中。因為沒有任何人工飼養的過程，這裡的魚生命力驚人，完全是靠“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”長大的，其營養價值早就得到了權威專家們的認可。 “老劉野生大魚坊”烹調採用東北特有的鐵鍋燉菜方式，別具農家風味。每一口鍋直徑近一米，魚就是在鐵鍋里燉製而成的。再加上東北師傅採用祖傳配方秘制的湯料，經過木柴火慢燉，讓魚的滋味充分溶入到湯及配菜當中，同時充分吸收鐵元素。嘗一口魚肉，筋滑鮮香，品一口蔬菜，香氣四溢，來一口底湯，有滋有味。在品嘗美味的同時，又能補鐵、補鈣，一舉兩得。原生態木柴火，鐵鍋燉，味道槓槓的
推薦菜
黑龍魚 | 青根魚 | 海帶絲 |
地址
泉山區蘇堤南路25號萬寧華府隔壁
