老乾媽雞蛋意面

老乾媽雞蛋意面是以意面、老乾媽為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：老乾媽雞蛋意面
• 主要食材：意面，老乾媽

用料

材料	用量
意面	100g
老乾媽	2大勺
雞蛋	一個

做法

1. 煮意面：中火，約6、7分鐘，（我用的是公雞寬意面所以不要問我意面為什是寬的）
2. 煮好的意面先不要把水逼出來，讓它自己酣一下
3. 將老乾媽倒入炒菜的鍋中翻炒一會，直接將雞蛋磕入鍋中，不停翻炒以免粘鍋
4. 再將意面全部挑入鍋中同老乾媽雞蛋一同攪拌
5. 待意面顏色全部拌勻後起鍋就OK啦～