老乾媽虎皮青椒

基本介紹

• 中文名：老乾媽虎皮青椒
• 主要食材：青椒，蒜末

用料

材料

青椒

蒜末

老乾媽豆鼓

醬油

醋

鹽

做法

1. 青椒洗淨，切段

2. 熱鍋加少許油

3. 辣椒下鍋煎，如果掌握不好火候，也可以用電餅檔煎

4. 煎至兩面金黃，軟軟的，出鍋

5. 鍋內放少許油放入蒜末爆香，放入醬油，醋辣椒下鍋放少許鹽，放一勺老乾媽豆鼓，翻炒均勻，就可以出鍋了