老乾媽燒土豆片

老乾媽燒土豆片是以土豆為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：老乾媽燒土豆片
• 主要原料：土豆
• 是否含防腐劑：否
• 調料：老乾媽

原料:

土豆一個,小蔥二根,大蒜四五個,乾紅椒三四個,青椒一個,老乾媽三匙

過程:

1、清洗準備食材；

2、將土豆去皮切成薄片，青椒切成半小圈，大蒜和小蔥切成小末；

3、將切好的土豆片用冷水沖洗（去除多餘澱粉，防沾鍋）；

4、熱鍋，放入小蒜和蔥段頭和乾紅椒煸出香味；

5、放入土豆片，翻炒；

6、土豆片炒至微黃後放入青椒片繼續翻炒；

7、放入老乾媽翻炒入味，加入少許食鹽；

8、灑入蔥花，出鍋。