老乾媽火腿炒飯

基本介紹

• 中文名：老乾媽火腿炒飯
• 主要食材：隔夜飯，青辣子（切丁）
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
隔夜飯	一人份
青辣子（切丁）	適量
火腿（切丁）	適量
老乾媽
生薑（切末）

做法

1. 倒油.油熱以後先下生薑末.炒出香味後下辣椒丁

2. 翻炒兩下.下火腿丁.（不要炒太久）

3. 下米飯.與辣椒火腿炒勻之後放老乾媽.（這個根據自己的口味適當添加.我口味比較重加了兩勺）

4. 翻炒至米飯已經均勻上色就可以出鍋了