翡翠魚片是一道美食，製作材料有鱸魚肉、菠菜、雞湯等。 基本介紹 中文名：翡翠魚片主要原料：鱸魚肉，菠菜是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 主料鱸魚肉200克，菠菜200克配料雞湯適量做法1、鱸魚切片，拌入澱粉後開水氽熟備用。2、新鮮菠菜取汁，少許澱粉拌勻，入油鍋炸成顆粒狀。3、雞湯燒開勾芡後，將鱸魚片及菠菜粒加入，再添適量調味品即可。
