翡翠韭菜餃

料理機打的小白菜汁和面，顏色好，營養更是好啊，全部的綠色營養都不流失了，餡料是韭菜木耳豬肉，小三鮮，特別的香，顏色真的養眼的很，做起來也很簡單的。

基本介紹

• 中文名：翡翠韭菜餃
• 主要食材：500g麵粉，100g小白菜，200g韭菜，100g木耳，200g豬肉
• 輔料：適量油
• 調料：適量鹽

製作步驟

1 小白菜，用料理機，打成原汁不過濾直接放進麵粉，加水，和面

2 看看，和好的麵團，綠色的很可愛

3 豬肉餡，加剁碎的了木耳，韭菜，放香油，鹽調味成餡料

4 包餃子啦

5 擀片，捏成餃子

6 看我包了很多喔，一家人吃呢

7 比較寬的水，開後放餃子進去，水裡加點鹽餃子不愛破

8 大開後，打3次冷水，再開就可以撈出來了

9 看看這鍋里就這么漂亮了

10 看看，這么多啊，又好看又好吃啊

小貼士

煮餃子水要寬，水開再放餃子進去，開鍋就掀開鍋蓋，開鍋打涼水進去，素餡打2次，肉餡打3次冷水，再看，餃子裡面充滿了氣體全浮上來就熟了！