翡翠金豆是一道菜品，主料是芥藍、白果、核桃仁等食材。 基本介紹 中文名：翡翠金豆英文名：Jade gold主要食材：芥藍、，白果，核桃仁，木耳口味：甜調味料：食用油、鹽、蚝油、水澱粉步驟：芥藍洗淨斜刀切段 食材明細,製作步驟,食用須知, 食材明細材料：芥藍、白果、核桃仁、木耳調味料：、食用油、鹽、蚝油、水澱粉製作步驟1.芥藍洗淨斜刀切段。2.將芥藍下入放油鹽熱水鍋中焯一下備用。3.將白果、核桃仁也下入熱水中焯一下備用。（都是熟的不焯也可）4.炒鍋燒熱放食用油、蔥姜煸香。5.下入焯好的芥藍、白果、桃仁及木耳翻炒。6.放入蚝油、鹽、水澱粉勾芡翻炒均勻出鍋。食用須知芥藍：化痰、平喘、解毒白果：改善血液循環、延緩衰老、抗氧化木耳：潤肺止咳、補氣、止血
