主料: 豬肉、涼瓜
做法：
1、把原料絞碎然後放入鍋中攪拌；
2、涼瓜切節,然後把調配好的餡釀入其中；
3、入鍋大火蒸12分鐘就好，時間太久涼瓜就該變黃了，影響色澤，口感也變得軟軟的；
4、因為單是豬肉感覺太膩,所以加點蝦米,木耳,香菇,味道和口感都會更好一些。
基本介紹
- 中文名：翡翠豬肉涼瓜釀
- 分類：家常菜
- 口味：美味可口
- 主要食材：豬肉、涼瓜
主料: 豬肉、涼瓜
做法：
1、把原料絞碎然後放入鍋中攪拌；
2、涼瓜切節,然後把調配好的餡釀入其中；
3、入鍋大火蒸12分鐘就好，時間太久涼瓜就該變黃了，影響色澤，口感也變得軟軟的；
4、因為單是豬肉感覺太膩,所以加點蝦米,木耳,香菇,味道和口感都會更好一些。
