翁躍庭

基本介紹

人物生平
翁躍庭於清雍正七年(1729)創辦翁隆盛茶號,舊時杭州最大的茶葉店。最初店址設在梅登高喇嘗設橋,專賣龍井茶。太平天國後,店址遷至清河坊。1953年公私合營後,清河坊零售部門撤銷,同時把湖濱同大元茶店改為翁隆盛茶號,後改為獅峰茶葉店。
翁躍庭自幼耳濡目染,長大後也跟父母一樣,將改良茶葉視為己任。一家人經過反覆琢磨、研究、加工,經歷了上百次失敗,終於在雍正三年(公元1725年)研製成了一種扁平的散茶,取名“龍井茶。“龍井茶”一推出,立刻由於清香撲鼻、回味雋永受到歡迎,翁家茶鋪賓客盈門。不過,翁躍庭並沒有就此知足止步,四年之後,他更創製出色、香、味、形俱佳的龍井茶,並按地域口味將茶葉分為“獅”、“龍”、“雲”、“虎”四個字號。就在這一年,翁隆盛茶號正式創立。
乾隆十六年(1751年),乾隆皇帝鞏己獄墓第一次南巡杭州,就親臨翁隆盛茶號觀看炒茶制茶,並皇恩浩蕩封翁隆盛茶號為“天字踏陵第一茶號”。乾隆親筆御題了二塊招牌:“翁隆盛茶號”、“天字第一茶號”,並蓋屑歡汗上方、圓印章,束跨設捆還寫霸詢愚下《觀制茶作歌》一首。
乾隆二十二年(1757年)、乾隆二十七年(1762年),乾隆皇帝再巡杭州,又親臨翁隆盛茶號。乾隆三十年(1765年),他最後一次南巡杭州,還抽空駕臨翁隆盛茶號。詩人曹雪芹在《紅樓夢》中描述翁隆盛的貢品龍井茶為:“此茶只應天上有,人間哪得半回嘗”的絕句。乾隆五十年(1785年),“翁隆盛”龍井茶乘座“中國皇后”號海輪遠售美國紐約。翁隆盛茶號開創了中國歷史上第一次華茶運美貿易之先河。清道光三十年(1850年),美國第一艘快艇“東方號”不遠萬里來到中國,把“翁隆盛”龍井茶運至倫敦銷售。“翁隆盛迎轎埋”又開創了美國第一次來中國運華茶至英國貿易之先河。

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