基本介紹
人物生平
翁躍庭於清雍正七年（1729）創辦翁隆盛茶號，舊時杭州最大的茶葉店。最初店址設在梅登高喇嘗設橋，專賣龍井茶。太平天國後，店址遷至清河坊。1953年公私合營後，清河坊零售部門撤銷，同時把湖濱同大元茶店改為翁隆盛茶號，後改為獅峰茶葉店。
翁躍庭自幼耳濡目染，長大後也跟父母一樣，將改良茶葉視為己任。一家人經過反覆琢磨、研究、加工，經歷了上百次失敗，終於在雍正三年(公元1725年)研製成了一種扁平的散茶，取名“龍井茶。“龍井茶”一推出，立刻由於清香撲鼻、回味雋永受到歡迎，翁家茶鋪賓客盈門。不過，翁躍庭並沒有就此知足止步，四年之後，他更創製出色、香、味、形俱佳的龍井茶，並按地域口味將茶葉分為“獅”、“龍”、“雲”、“虎”四個字號。就在這一年，翁隆盛茶號正式創立。
乾隆十六年（1751年），乾隆皇帝鞏己獄墓第一次南巡杭州，就親臨翁隆盛茶號觀看炒茶制茶，並皇恩浩蕩封翁隆盛茶號為“天字踏陵第一茶號”。乾隆親筆御題了二塊招牌：“翁隆盛茶號”、“天字第一茶號”，並蓋屑歡汗上方、圓印章，束跨設捆還寫霸詢愚下《觀制茶作歌》一首。
乾隆二十二年（1757年）、乾隆二十七年（1762年），乾隆皇帝再巡杭州，又親臨翁隆盛茶號。乾隆三十年（1765年），他最後一次南巡杭州，還抽空駕臨翁隆盛茶號。詩人曹雪芹在《紅樓夢》中描述翁隆盛的貢品龍井茶為：“此茶只應天上有，人間哪得半回嘗”的絕句。乾隆五十年（1785年），“翁隆盛”龍井茶乘座“中國皇后”號海輪遠售美國紐約。翁隆盛茶號開創了中國歷史上第一次華茶運美貿易之先河。清道光三十年（1850年），美國第一艘快艇“東方號”不遠萬里來到中國，把“翁隆盛”龍井茶運至倫敦銷售。“翁隆盛迎轎埋”又開創了美國第一次來中國運華茶至英國貿易之先河。
