義大利菜點菜高手

義大利菜點菜高手

《義大利菜點菜高手》介紹了義大利菜的基本發展過程、主要特點及其對西方世界飲食文化的影響,詳細介紹了義大利的點菜和用餐程式、基本菜品和著名菜品,還專章介紹了全球聞名的意大利麵、義大利比薩和義大利葡萄酒。讀畢此書,您不僅對義大利菜的點菜成竹於胸,而且對義大利的飲食文化也知其大概。

基本介紹

  • 書名:義大利菜點菜高手
  • 頁數:159頁
  • 出版社:上海科學技術出版
  • 裝幀: 平
基本信息,商品描述,內容簡介,編輯推薦,

基本信息

正文語種: 中文 開本: 32 ISBN: 7532390624

商品描述

內容簡介

編輯推薦

《義大利菜點菜高手》中還介紹了在義大利餐廳用餐的禮儀和注意事項,並附有北京上海廣州主要義大利餐廳的名稱和地址,為您查詢和訂座提供方便。義大利菜是義大利悠久歷史和豐富文化的結晶,享有“西餐之母”的榮譽。現代西餐正餐宴會的格局,都出自於義大利。當代義大利菜仍然是當代西餐的主流,在世界各地興盛繁榮,受到歡迎。

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