義大利肉醬螺絲面

義大利肉醬螺絲面

義大利肉醬螺絲面是以義大利螺絲面為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:義大利肉醬螺絲面
  • 分類:面
  • 主要食材:義大利螺絲面,鹽
用料,做法,

用料

材料
用量
義大利螺絲面
適量
適量
肉末
適量
鮮蝦仁
適量
雞胸肉
適量
雞蛋清
1個
番茄
1個

做法

1. 肉末洗淨,加入料酒、雞蛋清適量、鹽,用手抓均勻,放一會,讓它入味
2. 鮮蝦仁去殼,抽背經,洗淨晾乾備用
3. 雞胸肉洗淨,切塊(或條或末),加入料酒、雞蛋清適量,用手抓均勻,放一會,讓他入味
4. 番茄用開水燙以會,然後去掉外皮,切成小塊裝備用
5. 水燒開,加入適量鹽,煮義大利螺絲面(10分鐘)
6. 鍋內入油,油熱後放入肉末煸炒一下,然後放入雞胸肉、蝦仁繼續炒,放入番茄塊繼續炒,放入番茄沙司繼續炒,收汁
7. 將煮軟的義大利螺絲面倒入鍋內一起翻炒,出鍋即可

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