義大利增值稅指義大利政府對銷售商品和勞務及進口徵收的一種流轉稅。正式開徵於1973年，目的是用以取代過去累積性徵收的流轉稅和進口附加稅。徵稅對象為在義大利境內的企業主在其企業經營範圍內或自由職業或藝術活動範圍內所供應的商品或勞務，以及進口的商品。納稅人包括： (1)獨立地、經常地在企業經營過程中進行應稅交易的人; (2) 獨立地、經常地在其職業或藝術活動中進行應稅交易的專職人員和藝術家; (3) 任何進口商品的個人和法人。
稅率分為標準稅率和特殊稅率兩種; 特殊稅率又分為降低稅率、特別減低稅率和提高稅率三種。標準稅率為18%，適用於一般交易和進口; 降低稅率為9%，適用於部分商品和勞務銷售; 特別減低稅率為2%，主要適用於由捕魚企業和農場所提供的商品和勞務; 提高稅率為38%，適用於某些奢侈性的商品或勞務。免稅分為兩類： 一類是真正的免稅，即對已付增值稅不予抵扣的免稅，適用於不動產租賃、企業轉賣、金融交易、運輸和通訊、科學文化和教育活動等; 另一類是對已付增值稅可以抵扣的免稅，適用於部分進口商品、出口商品、在國外的勞務等等。義大利增值稅實行購進扣稅法，在計算抵扣稅額時，對某些用途的商品和勞務的應付增值稅規定不得抵扣。應納稅款由納稅人按規定自行申報繳納。平時應在日曆月份結束後的1個月零5天內向稅務部門送交納稅預報表並納稅; 年度結束後，應在下一年的3月5日之前填報納稅申報表並清繳稅款。
