《美食新視窗：經典家常菜》是2005年5月農村讀物出版社出版的圖書，作者是朱太治。
基本介紹
- 書名：美食新視窗：經典家常菜
- 作者：朱太治
- ISBN：9787504846969
- 頁數：47頁
- 定價：15元
- 出版社：農村讀物出版社
- 出版時間：2005年5月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
咖喱雞塊、糖醋帶魚、蘿蔔肥排湯、沙鍋獅子頭、百合炒蝦仁、回鍋肉、糖醋裡脊……你是否常常想起這些屬於家的最親切最溫馨的好味道呢？《經典家常菜》現在為你一解心頭饞！《經典家常菜》精選了四十五道經典家常菜，並對其製作方法，選料，烹調秘訣等加以說明，是一本非常不錯的家常菜烹調秘笈！
圖書目錄
1 金牌蒜香骨
2 香辣黃金蝦
3 子姜炒鴨片
4 咖喱雞塊
5 醋溜土豆絲
6 釀青椒
7 清蒸鱸魚
8 蒜茸荷蘭豆
9 京蔥爆羊肉
10 辣子燒肥腸
11 糖醋帶魚
12 魚香茄子
13 多味牛肉丸
14 鼓椒苦瓜
15 大蝦燒白菜
16 家常燒仔雞
17 蒜泥蟶子皇
18 鍋仔魚羊鮮
19 蘿蔔肥排湯
20 乾煸四季豆
21 糖醋排骨
22 紅椒爆腰花
23 蔥燒海參
24 五香青魚段
25 沙鍋獅子頭
26 蒜子燒辣螺
27 涼瓜炒豬肝
28 黑椒牛柳
29 溫拌海蜇
30 魚香牛肉絲
31 百合炒蝦仁
32 清炸蠣黃
33 乾炸小黃魚
34 京燒咖喱大腸
35 紅燒大黃魚
36 薑汁牛百葉
37 春蝦燒豆腐
38 五花香酥鯽魚
39 回鍋肉
40 板栗燜豬手
41 番茄魚片
42 紅油肚片
43 糖醋裡脊
44 地三鮮
45 外婆大排
