《美食教室系列叢書：跟我做精美糖水》是2006年1月廣東旅遊出版社出版的圖書，作者是盛鎮洲。
基本介紹
- 書名：美食教室系列叢書：跟我做精美糖水
- 作者：盛鎮洲
- ISBN：9787806536841
- 頁數：158頁
- 定價：19元
- 出版社：廣東旅遊出版社
- 出版時間：2006年1月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《跟我做精美糖水》在甜品類食物中，糖水是最常見的一種。其味道好、製作簡單的特點使它受到許多人。特別是廣東人的喜愛。在廣州的大街上，就有不少甜品店、糖水鋪，經營著各種品種的糖水。糖水的基本製作方法雖然簡單，但一些做法和材料的搭配卻十分講究。甚至糖水的食用季節、適合人群也有一定學問。
圖書目錄
川貝雪耳燉冰糖
雞蛋白果腐竹糖水
川貝燉雪梨
紅蘿蔔馬蹄竹蔗水
圓肉沙參玉竹糖水
紅棗紅豆花生糖水
綠豆海帶臭草糖水
昆布海藻綠豆糖水
海帶紅豆百合糖水
海帶花生糖水
番薯綠豆糖水
雪耳雞蛋糖水
雪梨雪耳糖水
雪耳海帶糖水
鳳梨雞蛋糖水
蓮子百合糖水
西米鵪鶉蛋糖水
番薯芋頭糖水
年糕紅豆糖水
油炸鬼雞蛋糖水
雞蛋甜酒糟糖水
南瓜芋頭糖水
栗子雪耳雞蛋糖水
紅棗杞子淮山糖水
紅蘿蔔甜粟米糖水
香芋肇實薏米糖水
紅棗蓮子百合糖水
南瓜鮮百合糖水
蓮子燕麥鵪鶉蛋糖水
雪梨蘋果糖水
木瓜雪耳糖水
椰子鵪鶉蛋糖水
香橙雪耳糖水
海底椰鮮百合糖水
海底椰木瓜糖水
核桃花生糖水
淮山百合雞蛋糖水
椰子肉紅棗杞子糖水
肇實薏米燈心草糖水
柿餅鵪鶉蛋糖水
木瓜燉雪耳
木瓜燉雪蛤
番薯芋頭甜酒糟糖水
什錦水果糖水
哈密瓜草莓鵪鶉蛋糖水
哈密瓜雪耳蜜柑糖水
鮮百合甜玉米粒糖水
鮮淮山杞子百合糖水
鮮蓮子紅蘿蔔鵪鶉蛋糖水
鴛鴦番薯鵪鶉蛋糖水
西米鮮枇杷糖水
紅蘿蔔雪梨糖水
香檸紅茶鳳梨糖水
西瓜鳳梨糖水
龍井湯丸糖水
草莓湯丸糖水
香橙湯丸糖水
西瓜湯丸糖水
哈密瓜湯丸糖水
鮮龍眼鵪鶉蛋糖水
火龍果雞蛋糖水
雪耳湯丸糖水
木瓜燉湯丸糖水
番薯湯丸糖水
芋頭湯丸糖水
芒果湯丸糖水
糯米栗子花生粥
黑糯米燕麥紅棗元肉粥
糯米番薯芋頭粥
紅糯米鮮淮山杞子粥
黑糯米杞子雪蛤粥
糯米紅豆綠豆粥
西米香芋椰奶露
紅蘿蔔西米露
草莓西米露
芒果西米露
