鷓鴣菜(美舌藻)

鷓鴣菜，別名美舌藻、蛔蟲菜，拉丁文名Caloglossa leprieurii.紅藻門紅葉藻科的一屬。植物體小，藻體扁平，葉狀或細線狀，窄葉片狀，分枝處常縊縮，單軸型。具中肋，中肋上常生有次生育枝。本屬有6種，中國有2種，常見的鷓鴣菜，生活時紫紅色，乾燥後略帶青色。叢生，高1～4厘米 ，葉狀，扁平而窄細，寬約1毫米，不規則的叉狀分枝。四分孢子囊四面錐形分裂，雌雄異株，雄配子體個體較小，囊果球狀，多位於藻體上部分支點的腹面。匍匐腹部生出毛狀假根，鷓鴣菜繁生於溫暖地區河口附近的中、高潮帶的岩石上，防波堤水樁以及紅樹樹皮的陰面，產於長江口以南的浙江、福建和廣東等省沿岸。中國民間用以驅除蛔蟲的藥用海藻。

基本介紹

• 中文學名：鷓鴣菜
• 拉丁學名：Caloglossa leprieurii
• 別稱：美舌藻等
• 界：植物界
• 綱：紅藻綱
• 科：紅葉藻科
• 種：鷓鴣菜

形態特徵

藻體葉狀，叢生成片，扁平，呈不規則的叉狀分枝，暗紫色或紫綠色，乾燥後藻體收縮變黑，節問為狹長的橢圓形，節部縊縮。葉片的中央部分有明顯的中肋，延伸至頂端；中肋的兩側各有二列以上的細胞，中肋的分枝點常生出一些次生副枝，有時也能長出毛狀根。四分孢子囊集生於枝的上部，形成圓形的孢子囊群埋於藻體皮層內。囊果球型,生於枝的分枝點上部或枝的中肋的內面。藻體初見於冬季，成熟於春夏間。雌雄異株，雄配子體個體較小，囊果球狀，多位於藻體上部分支點的腹面。匍匐腹部生出毛狀假根，附著於高、中潮帶的岩礁上。

鷓鴣菜

地理分布

我國廣東、福建、浙江沿海均有分布。浙江甌江、飛雲江、清江等江河入海口地段均有生長，樂清市芙蓉鄉產量較多。鶴鴿菜為泛亞熱帶性海藻, 在我國東南沿海均有分布, 廣東沿海特別是粵東沿海和東沙群島的資源量較大。除我國外, 還分布於日本(本州中、南部至九州間的太平洋岸, 九州西岸及北岸，琉球群島)、馬來群島、太平洋東岸（哥斯大黎加至秘魯)、波里尼西亞、澳大利亞、紐西蘭、大西洋西岸的溫暖地區、印度洋。

生長習性

繁生於溫暖地區江、河人海口處，潮汐所及的淡、鹹水交替的沿岸地段，附生於中、高潮帶的岩石、樹根、草根以及碼頭、堤壩等建築物上。其周圍有小石花菜等藻類生長, 一般成熟於春夏之間。

經濟價值

藥用價值

功效

驅蟲殺蟲，健脾化痰消積，安神。小兒因蟲積或食積而致腹脹腹痛，消化不良。伴隨症狀有：或腹大青筋，或腹大肢瘦，或厭食消瘦，或能食而消瘦。面色枯黃，心煩意燥。能使瘦弱得小孩轉為肥壯，能保小孩根基穩固，四季平安，小孩成人患有寄生蟲服用後能將體內之腸蟲驅除，能令患者身體恢復精神愉快。

主治

治蛔蟲證、蛔蟲性腸梗阻、蟲疳。

《綱目拾遺》：療小兒腹中蟲積，食之即下。

性狀

本品為淺灰綠色的粉末；氣微腥,味苦、微鹹.性味歸經：鹹、平入腎、大腸經 《藥用部位》美舌藻的藻體。

紅葉藻科 (Delesseriaceae)

別名： 美舌藻(《孢子植物名稱》)，岩衣(溫州)，烏菜、劈頭菜(樂清)。

驅蛔作用

美舌藻煎劑在玻皿內可殺死蚯蚓，能使蛔蟲(豬或人的)先興奮後抑制；用蛔蟲活動描記法，5%美舌藻生理鹽水溶液，可使豬蛔蟲抑制乃至麻痹；成人或兒童服用美舌藻煎液，多數在次晨排出蛔蟲，驅蛔率高者可達80%，但蟲卵轉陰率很低(約20%)，驅蛔有效成分為水溶性物質，持久的高熱可致部分破壞，甚或失效、乾品久貯、也可降低藥效、海人草酸驅蛔的陰轉率也不高，單用(10～50毫克頓服)時大約為50%；如與山道年合用(兩者比例為山道年100毫克，海人草酸5～10毫克)，效果較好。鶴鴿菜的驅蛔有效成份是海人酸。

其他作用

水浸濃縮液雖能抑制離體蛙心，但對離體兔心、在位犬心、大鼠下肢灌流皆無顯著影響；麻醉犬靜脈注射時，血壓亦有些下降，但有快速耐受性，它能興奮離體兔腸，引起節律性、甚至強直性的收縮，這可能與臨床上少數病人服藥後出現的腹痛，腹瀉、噁心、嘔吐等有關。

殺蠅作用

用發霉後的美舌藻效力較強，認為可能是發霉後變質產物或黴菌所致，但所用蠅數較少，有待進一步研究。

臨床套用

據1000餘例的觀察，排蟲總有效率約為84～88%，其中60%以上的病例在服藥後24小時內排出蛔蟲，最早為3～6小時，最遲達3～5天，排蟲次數1～5次不等，排出蟲數最少1條，最多達114條，多數在1～10條之間，據部分病例觀察，服藥後雖有蟲體排出，但一般不能完全排盡，曾對93例在服藥後3周複查大便，結果均有蛔蟲卵，但數目較治療前減少，因此認為服藥1次不能達到根治目的，根據排出蟲體有死有活的情況，認為本品既有驅蟲又有殺蟲的作用，可能當藥量少時僅使蛔蟲遭受刺激而被驅出，但當藥量較多、作用時間較長時即起殺蟲作用，或認為當蛔蟲受藥物刺激後先起興奮性擾動，後漸呈麻痹狀態以致死亡，小孩腸道敏感性較高，在蛔蟲受刺激起興奮性亂動時，增強了腸道腺體分泌，從而促進了腸蠕動，致使蛔蟲在短期內排出體外，所以在12歲以下兒童排出的蛔蟲多數是活的，且大多數在24小時排出；年齡較大者由於大腦皮層抑制性增強，排糞漸趨定時、每日大便次數減少，這樣蛔蟲在腸道較久，有機會與藥液保持長時間的接觸，故排蟲多在服藥3日後，排出的蟲體多數是死的，有的蟲體表皮有破爛現象，

栽培技術

中國海藻資源十分豐富，人們在長期的生活實踐中，已逐漸認識海藻的食用和藥用價值。鶴鶴菜（Oaloglos鄒）含有豐富的海人草酸（Kainieacid），除了具有驅蟲效果外，並對家蠅和蜂螂等昆蟲類有良好的毒殺作用口〕。神經藥理學家注意到海人草酸可作工具藥，廣泛地套用於中樞神經。

鷓鴣菜屬於紅藻門、紅葉藻科、鷓鴣菜屬。藻體暗紫色，窄葉形，個體較小，一般長2~3厘米，最長4~5厘米，叢生，不規則叉狀分，枝分枝基部略縊縮，在分枝點的腹面長出毛狀假根，以此著生在岩石上，產於中國東、南沿海，一般多生長在有淡水流入的河口附近的中、高潮帶的岩石上，防浪堤以及紅樹皮的陰面，為一種泛亞熱帶性的海藻。鷓鴣菜是具有經濟價值的藥用海藻。鷓鴣菜具有較強的再生力，其葉狀體不同部位的切段培養均能獲得再生植株。

種藻來源采自海區自然生長的鷓鴣菜葉狀體，將其洗去污泥雜藻，然後取其一部分放在大培養缸中沖氣培養，其餘部分陰乾裝袋冷藏備用。

培養液製備將過濾海水加熱至80℃左右，取1000毫升消毒海水配成含NO3~N8ppm；PO4~P0.8ppm培養液，再添加EDTA~Na4毫克FeSO4·7H2O5毫克，這種培養液稱之為氮、磷、鐵培養液，鷓鴣菜微小組織塊對培養液比重的適宜範圍是1.010~1.025，最適比重是1.015，因此培養液的比重可調至1.015左右。

附苗器可採用紫菜生產上常用維尼龍網繩或維尼龍中再混以10%的聚乙烯單絲製成的苗繩，微小組織塊在附繩前，將苗繩洗淨曬乾或再用100ppm克多糖浸泡涼乾附繩和育苗效果更佳。采苗前將涼乾的苗繩纏在長方框架上製成條網，儘量使苗繩同在一個平面上，放入培養盤（箱）內待用。

微小組織塊的製備微小組織塊是以細胞數為標準，其大小要藉助顯微鏡才能分辨，它有別於組織切段。從培養缸內選取健康未成熟的藻體，用毛筆充分洗刷乾淨，再用消毒海水沖洗2~3次，擠去大部分水分稱重，然後粗切成0.5~1厘米藻段，放入組織搗碎機中調節轉速約為12000~15000轉/分，搗碎5~6分鐘即可製成10~100個細胞左右的微小組織塊。組織塊的大小以50~100個細胞為宜，實驗證明這樣大小的組織塊再生植株數和再生率均表現出最高值。

組織塊附繩育苗將製成的微小組織塊，加適量的培養液沖稀，用滴管或噴霧器均勻地滴灑在預先備好的附苗繩上，保持濕潤狀態約兩小時左右，再添加氮、磷、鐵培養液，使其剛沒過苗繩即可。附苗繩在盤（箱）內淺水平面靜止培養15~20天左右，再生植株可達1毫米左右，最大可達2毫米，再生苗已較牢固附著苗繩上。再將其移養到較大水體即水族箱內沖氣培養10天左右。可長成0.5厘米左右的再生苗，如移養到水族箱的沖氣培養1個月左右則可長成自然界大小的成體。整個附繩育苗過程可在常溫和自然光條件下進行，水溫在15~25℃，光照強度約1500~3000米燭範圍內，均可進行再生苗附繩育苗養成生產，如果具有控溫條件，可以全年生產。

鷓鴣菜微小組織塊成株快，1周普遍成株，2周肉眼可見小植株。