美耐皿

美耐皿（Melamine）全名為美耐皿樹脂（Melamine Resin）：以其名取其義一一美觀耐用之器皿（如圖所示），也稱嘧胺，仿瓷，塑瓷，是一種化學原料的加工產品，也是一種在中國流行的新型餐具．學名是三聚氰胺樹脂，英語MELAMI一NEWARE。

基本介紹

• 中文名：美耐皿
• 外文名：MELAMI一NEWARE
• 全名：美耐皿樹脂
• 類別：一種化學原料的加工產品
• 特色：一種在中國流行的新型餐具

成份及工藝

其原料成份為紙漿加入多種化學原料和樹脂研製而成之粉狀原料預熱）經過高溫模具熱塑成形，再經多次加工，將花紙及金粉附著於成形之胚體上，經過高溫模再加上一道研磨手續而製成。製成 後之產品除保有一般陶磁亮麗之外觀，還具備耐衝擊不易破碎之特性，且耐酸、耐鹼，所製成之餐具，耐熱溫度為+120度－30度，且不虞會產生有害人體之毒素，無論是自用或贈品之用途，是一般塑膠製品所無法比較之產品，也因其不易破碎之特質，深受國內外多數餐飲業界及家庭所採用．

特點

據台灣《聯合晚報》2009年6月2日報導，2008年爆發三聚氰胺奶粉事件，台當局有關單位雖對一連串食物進行三聚氰胺檢測行動，但範圍卻僅限於食品，並未擴大至食品容器，消基會針對賣場、雜貨店販賣的20件美耐皿器具進行安全測試，發現100%都溶出三聚氰胺，消基會呼籲應建立檢測標準。

消基會指出，嬰幼兒用餐使用的美耐皿碗盤，耐摔且印有卡通圖案，被不少家長視為用餐時頗佳選擇，且美耐皿餐具因為有美觀、摔不破等優點，近年來成為各餐廳、小吃店常用餐具，如果製造美耐皿餐具的原料不良，或者製造過程中壓力或溫度條件不佳，都會影響美耐皿餐具的質量，再加上消費者以質量不良的美耐皿餐具加裝或者盛裝熱食，就有可能溶出三聚氰胺或甲醛等有毒物質，對人體產生不良影響。 讓消基會憂心的是這次20件隨機抽檢的美耐皿餐具，經“日本衛生試驗法”進行實驗，結果20件美耐皿餐具皆溶出三聚氰胺。消基會表示，三聚氰胺為工業原料，若人類大量食入會導致中毒，出現疲倦、易怒、噁心、食欲不振、血尿、尿液減少等症狀產生，因此呼籲相關單位應立即訂立食品容器三聚氰胺溶出的相關檢測標準，另外業者也應在美耐皿上標示相關使用警語，以提醒消費者勿將美耐皿餐具用於微波加熱、避免盛裝過熱或酸性食品，確保食的安全。 消基會指出，三聚氰胺不只存在於食品中，更有可能從盛裝食品的容器中溶出，進而污染了下肚的食物，讓不知情的消費者吃下肚而影響健康，尤其目前台灣人外食族眾多，市面上使用頻繁的美耐皿餐具成了消基會此次測試重點。