美極鮮蝦

基本介紹

• 中文名：美極鮮蝦
• 主要食材：鮮蝦，薑絲

用料

材料

鮮蝦

薑絲

蒜蓉

紅辣椒

醬油

蔥段

做法

1. 取掉蝦屎，剪掉蝦須（因為我比較懶，所以沒剪），把處理過的蝦洗淨

2. 鍋下油，油燒至五成熟下蒜末，薑絲爆香（留一點蒜蓉下蝦後用）

3. 把蝦倒進鍋里翻炒，如果鍋比較乾，可以加一點水，下生抽，繼續翻炒

4. 蝦變色見熟，下蔥段，切好的辣椒圈，翻炒下即可出鍋。如果口味較重，可以下點鹽，不會太淡。