美極鮮大蝦

美極鮮大蝦是一道由竹節蝦等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：美極鮮大蝦
• 主要食材：竹節蝦
• 輔料：姜、蔥
• 調料：味素

材料

竹節蝦400克，姜、蔥絲各20克，抽王5茶匙，味素1/3茶匙，食用油20克，

做法

燒沸水，放蝦灼至剛熟撈起裝入蝶內，另選10隻掛在酒杯上，置於碟中央酒杯裡面盛裝有姜、蔥絲調好的味汁。

特點

造型美觀、原汁原味。