美式羊肉吐司堡

美式羊肉吐司堡是一道菜品，製作材料有洋蔥、羊絞肉、麵包粉、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒粉等。

基本介紹

• 中文名：美式羊肉吐司堡
• 主要營養成分：三色吐司，生菜絲
• 配料：洋蔥、羊絞肉、麵包粉
• 工藝：炒

配料

1、洋蔥30克、羊絞肉100克、麵包粉10克、雞蛋1/2個、牛奶15ml、鹽適量、胡椒粉適量。

2、三色吐司3片、生菜絲適量、乳酪片1片、番茄片2片、洋蔥圈3圈、酸黃瓜片適量、美乃滋少許、番茄醬少許

做法

1、起油鍋，將洋蔥丁炒至變軟、上色，且有甜味釋出。

2、將炒好的洋蔥丁與羊絞肉、麵包粉、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒粉混拌至黏稠狀，接著沾少許色拉油在手上，將肉餡捏壓成兩個大小相同的圓餅

3、平底鍋加油燒熱，將羊肉餅略煎至雙面皆上色後，再放進烤箱烤至個人喜好的熟度

4、吐司先用剪刀修成圓形，第1片吐司上先抹一層美乃滋，再鋪上少許番茄醬，再依序鋪入生菜絲、牛肉餅、番茄片、洋蔥圈及酸黃瓜片，最後蓋上第3片吐司即可。