美國杏仁蛋糕

美國杏仁蛋糕，主要食材：黃油20克、糖30克、蛋1個、牛奶50克、鹽少許、低粉100克、泡打粉3/4小匙、檸檬汁少許、酒漬葡萄乾40克、美國大杏仁30克。

基本介紹

• 中文名：美國杏仁蛋糕
• 分類：蛋糕
• 口味：香甜
• 主要食材：黃油

材料

黃油20克、糖30克、蛋1個、牛奶50克、鹽少許、低粉100克、泡打粉3/4小匙、檸檬汁少許、酒漬葡萄乾40克、美國大杏仁30克。

做法

1、黃油隔水融化，加入糖、蛋液打勻。

2、加入1/3過篩的低粉、泡打粉和檸檬汁、鹽拌勻後，加入一半的牛奶拌勻，再加入剩下的低粉拌勻。

3、將剩餘的牛奶倒入拌勻，再加入瀝乾酒的葡萄乾拌勻。盛入披薩盤裡，撒上大杏仁、入預熱170℃的烤箱中層15分鐘即可。