《美味韓食：教你做最正宗的韓國料理》是一本由韓國的禹珍英編寫，金麗娜翻譯，吉林科學技術出版社在2008年5月1日首次出版圖書。
基本介紹
- 書名：美味韓食：教你做最正宗的韓國料理
- 作者：（韓國)禹珍英
- 譯者：金麗娜
- ISBN：9787538437546, 7538437541
- 頁數： 208頁
- 出版社：吉林科學技術
- 出版時間：2008年5月1日
- 開本：16
作者簡介,內容簡介,目錄,
作者簡介
作者：(韓國)禹珍英 譯者：金麗娜
禹珍英，從小就對烹飪很感興趣，在高中時，她帶的便當常常成為朋友們所羨慕的焦點。讀大學時，偶爾做一些泡菜，在她平凡的生活中增添了不少趣味。結婚以後，開始研究烹飪。出於個人興趣，在個人部落格上上傳了自己親手製作的菜餚，又很偶然地參加了各種烹飪大賽。雖然每天都在做菜，但每次都能在料理中品味出全新的感覺，她認為，給自己心愛的人準備美食是一件很幸福的事情。 把做好的辣白菜放入熱氣騰騰的醬湯中，珍英喜歡這種把烹飪好的美味佳肴親手擺上餐桌的感覺。雖然出席了各種烹飪大賽，她的烹飪實力已充分被認可，但提起自己剛剛做料理的時候，也因為不懂得如何有效利用食物而浪費掉很多。因此，她專為烹飪初學者編寫了這本書。通過本書，你會學到最正宗的烹飪方法，有效利用家裡的食材和容易買到的應季蔬菜，美味韓食，輕鬆烹飪！
內容簡介
《美味韓食:教你做最正宗的韓國料理》是任何一個喜歡下廚的人都希望的一本屬於自己的烹飪書。作者說：在日常生活中，非常喜歡下廚，經常會通過一些書籍、雜誌和電視節目來學習烹飪內容，從而充分提高自己的能力，希望能給廣大喜歡下廚的讀者們帶來一點幫助。
目錄
1 掌握計量方法聰明烹飪2 200%充分利用烹飪材料！3 做鮮湯有法寶！4 使用親手製作的天然調味料5 烹飪必備的調味料和調味醬6 有助於烹飪的廚具聰明掌握價格低廉，味道最好的應季農產品！聰明掌握價格低廉，味道最好的應季海產品！Part 1 簡單易學的米飯料理Part 2 簡單易學的湯料理Part 3 簡單易學的湯料理Part 4 容易做的小菜Part 5 簡單易學的特色菜餚
