美味零食

基本介紹

• 中文名：美味零食
• 主要食材：花生200g，黑芝麻80g
• 分類：零食

用料

材料	用量
花生200g	白糖100g
黑芝麻80g	水105ml
麥芽糖110g	鹽2g

做法

1. 花生放鍋里炒香（不放油）。晾涼後去除花生紅衣。黑芝麻我買的是炒好的。
2. 把麥芽糖、白糖、水、鹽放鍋中大火燒開，小火慢慢熬。
3. 把花生放食品袋中用擀麵杖擀碎。（我喜歡吃大粒的，所以稍微壓了壓。）
4. 把芝麻和花生碎混在一起，倒入熬好的糖漿中，快速攪拌好，將拌好的花生糖全部倒入抹過油的容器中（我用的是卡仕的吐司盒）用手壓實，等溫度偏涼時切片。美味無添加的花生糖就做好了。