美味豆腐羹，以熟鹹蛋黃、豆腐為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：美味豆腐羹
- 分類：湯羹，單身食譜
- 主要食材：熟鹹蛋黃，豆腐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
熟鹹蛋黃 | 2個 |
豆腐 | 一盒 |
火腿 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
做法
1. 將鹹蛋黃取出，搗爛，火腿切成丁，和豆腐一起倒入碗中攪拌均勻。放到鍋里完全煮開後（1，2分鐘），根據自己的口味加點鹽，用稀澱粉勾芡，再撒點蔥，美味豆腐羹就做好了 |
美味豆腐羹
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