美味豆渣餅

基本介紹

• 中文名：美味豆渣餅
• 主要食材：　　豆渣麵粉雞蛋鹽
• 形狀：圓形
• 注意：豆渣要擠乾淨水分

食材明細

豆渣

麵粉

雞蛋

鹽

做法

1豆渣要擠乾淨水分。 　2在豆渣中加入雞蛋，麵粉，鹽，油。

3攪拌均勻，做到“三光”。面光，手光，盆光。

4取一小團面，揉成圓形，再壓扁，放到鍋上煎到兩面金黃就可以了。