基本介紹
- 中文名：美味蘿蔔餅
- 主要食材：麵粉，蘿蔔
- 輔料：雞蛋、蝦皮
- 調料：油、鹽、胡椒粉
簡介,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
都說蘿蔔是好東西，我們老家有一句諺語，吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬，就是說常吃蘿蔔，不容易生病的。好些寶寶吃不慣蘿蔔的味道，幸好的是我家愷愷挺愛吃蘿蔔的，尤其是蘿蔔燉粉條。現在蘿蔔剛上市，愷媽就買了一個，心想做成小餅味道也不錯的吧。
主料
100g蘿蔔
150g麵粉
配料
適量油 鹽
2個雞蛋
適量胡椒粉
適量蝦皮
製作步驟
1．把蘿蔔用擦絲器擦成絲，然後拿刀切上幾刀，這樣蘿蔔還是絲，但還不是太碎。
2．麵粉+雞蛋+適量鹽攪拌均勻，愷媽還放了點胡椒麵提味。
3．把蘿蔔絲和蝦皮一起放進麵糊中攪拌好。
4．電餅鐺加熱，放花生油，油熱後倒適量麵糊，用勺背攤勻
5．兩面煎熟即可。
小貼士
我有一盤放了點辣椒,一盤沒放辣椒,是給寶寶吃的.
