美味薯條是一道以土豆為主料製作的食品,該食品的輔料是鹽、牛奶。
基本介紹
- 中文名:美味薯條
- 主要食材:土豆,鹽
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 1個 |
鹽 | 1勺 |
油 | 2勺 |
牛奶 | 1大碗 |
做法
1. 土豆去皮 | |
2. 切成筷子粗細 | |
3. 泡在清水裡備用 | |
4. 把切好的土豆條放入沸水中煮個5、6分鐘 | |
5. 煮好之後撈出用涼開水過涼,然後把水倒乾淨 | |
6. 然後倒入事先準備好的牛奶,一定要慢過土豆條。 浸15分鐘 | |
7. 撈出,放在廚房用紙上晾乾 | |
8. 鍋里放油,油熱後放入土豆條,炸1~2分鐘撈出。在把油燒開,放入土豆條復炸 | |
9. 炸制金黃色後,撈出瀝乾油分,撒上鹽即可 |