基本介紹
- 作者：薛妃娟
- ISBN：9787538170573
- 頁數：184
- 定價：49.80元
- 出版社：遼寧科學技術出版社
- 出版時間：2011-8-1
- 裝幀：平裝
內容介紹,作者介紹,
內容介紹
整本書包含六大主題糕點，是由暢銷食譜書作者孟兆慶老師擔任幕後企劃，並由超人氣的烘焙部落格版主妃娟執行完成；本書內的所有食譜，不使用化學膨鬆劑，蛋糕照樣蓬鬆綿軟；不使用色素，成品依然亮眼迷人；不使用香料，味道果真是天然的最好。
作者介紹
作者妃娟自稱是個很“宅”的媽媽。與所有的烘焙喜愛者一樣，都是因為興趣而點燃烘焙的無窮熱力。只要有空就埋頭於烤箱前，只要有點子，就搬出材料和道具做點心。妃娟來自於中國台灣高雄，大學念的是歷史系，曾擔任過中學歷史老師，而婚後則以“做點心過生活”為職業；常因自己的部落格宣揚不使用化學添加劑的烘焙理念而獲得網友們的好評，超人氣的部落格是很多烘焙族的流連之處，也常在學校的媽媽教室教授西點；自2008年罹患乳癌後，努力接受治療與保養，康復後重新出發，致力於推廣健康又美味的烘焙糕點。
