美味的醬汁雞腿

美味的醬汁雞腿是一道由雞腿、丁香、八角、桂皮等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：美味的醬汁雞腿
• 菜名：美味的醬汁雞腿
• 難度：普通
• 原料：雞腿、丁香、八角、桂皮等
• 適用人群：老少皆宜
• 口味：鹹，辣
• 菜系：家常菜

原料

主料

雞腿（小）

輔料

丁香、八角、桂皮、花椒、香葉、生薑、蔥、醬油

做法

1.事先做好準備工作，將生薑和蔥都切好，在鍋內倒入油，鋪滿鍋底即可，待油至6成熟（自己感受6成是什麼），後加入其他輔料，先後順序是生薑_桂皮_丁香_八角_香葉翻炒出香味再加花椒_辣椒_香葉_雞腿，翻炒3-5分鐘，輕微變色，在加入蔥提香，後加入200ml水和3湯匙醬油，鹽和少許湯，待湯汁收乾即可
2.完成！味道超級好喲～又實惠也衛生！

小貼士

1.雞腿要用小雞腿就可以不用劃刀，也容易入味