美味泡菜鯽魚是一道由鯽魚、泡青菜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：美味泡菜鯽魚主料：鯽魚、泡青菜輔料：泡椒、醪糟汁、醋、醬油、澱粉口味：鹹鮮 主料：鯽魚、泡青菜。 輔料：泡椒、醪糟汁、醋、醬油、澱粉怎么做：1、魚身兩面各刈三刀。泡菜海背榜搌乾水分，切細絲。泡椒剁碎。中火，油六成熟，放入魚炸呈黃色危影臭撈出。陵櫃立罪2、鍋內留油，放泡椒、姜、蒜、蔥、醪糟汁，炒出香味，加湯，放主付邀剃魚。3、湯沸捉趨拒後膠夜微移至小火，放泡菜，燒10分鐘（中間翻身1次榜兆），盛盤。4、鍋內加醋、蔥花，濕澱粉勾薄芡，澆在魚身上。
