美味棗糕

基本介紹

• 中文名：美味棗糕
• 主要食材：核桃，大棗（去殼）
• 分類：糕點

用料

材料	用量
核桃	適量
大棗（去殼）	50克
牛奶	60克
雞蛋	4個
鹽	3克
紅糖（量可以少加)	150克
低粉	150克
色拉油	100克

做法

1. 大棗泡開，洗淨

2. 去核兒，切成小丁

3. 泡在牛奶里，讓牛奶全部滲進紅棗中

4. 看看，一點牛奶沒有了

5. 四個雞蛋+紅糖

6. 中速打溶糖，改成快速打成濃稠狀

7. 慢速打2分鐘，把大泡泡打成小泡泡

8. 加入牛奶棗，慢速打勻

9. 加入色拉油慢速打勻~烤箱提前預熱190度，10分鐘

10. 篩入低粉+泡打粉，快速打勻，幾秒鐘就可以

11. 輕磕幾下，沉入，不然會烤糊

12. 度下火烤20分鐘後上下火20分