美味果酒養生藥酒150種

概述

中文名: 美味果酒養生藥酒150種

作者: 秋本由紀子

譯者: 張文靜王鐵橋

圖書分類: 家居/美食

資源格式: PDF

版本: 掃描版

出版社: 河南科學技術出版社

書號: 9787534931048

發行時間: 2004年8月1日

地區: 大陸

語言: 簡體中文

簡介

當今世界湧現了健康熱潮。除了中醫療法、指壓療法、簡易按摩療法之外，飲食文化也正向健康方向轉變。含有多酚的紅葡萄酒被越來越多的人所喜愛，說明酒在健康熱潮中起到了積極的作用。　利用果實、花、香草以及其他的原料浸泡的果酒、藥酒、正朝著美味、健康的方向發展。在製作過程中，那種對浸泡成熟的期待和浸泡成功後的喜悅，只有實際參加製作的人才能體會得到。所以，希望你也親自動手做一做，向自己挑戰。　本書收錄了150種利用果實、花、香草、中藥、茶葉以及種子等時令原料浸泡的果酒和藥酒。為了讓初學者也能夠很好地掌握，書中使用了大量的彩色照片和插圖，從原料的選擇方法，到浸泡的時期和程式、飲用方法以及功效等，通俗易懂地進行了解說。特別是對成熟的過程（酒的顏色變化等），用彩色照片按階段收錄，使你能夠一目了

內容截圖

果酒
梅子
木通
鱷梨
杏
草莓
柿子
酸柑
木梨
獼猴桃
金橘
紅霉苔子
葡萄柚
桑葚

美味果酒養生藥酒150種

基本介紹

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