美人豬蹄湯

美人豬蹄湯是一道由豬蹄、醋姜、黃豆等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：美人豬蹄湯
• 主要食材：豬蹄，醋姜，黃豆
• 分類：湯類
• 佐料：香蔥、鹽

原料

主料

豬蹄、醋姜、黃豆

輔料

香蔥、鹽

做法

1.豬蹄一根剁塊，和清水一同放入鍋飛水
2.飛水好後，撈出洗淨備用
3.煲湯鍋打入足量清水燒開
4.醋姜7、8片（這個依據個人口味可調整數量。）和飛水好的豬蹄、黃豆一同放入煲湯鍋裡面沸水後調到小火燉1個半小時以上。
5.加鹽和香蔥食用

小貼士

1、這個湯呢很補，有人做月子的時候就喝這個湯，能很快的恢復體力，還可以去皺補血，是個超級美容養顏的好東西，喝了臉色會很紅潤。頭天湯沒有喝完，第二天早上可以加點青菜用來做碗麵條當早茶喔。

2、製作很方便，就是需要點時間，不過也很省心的。女人可以一周吃一次喔

3、沒有醋姜的可以用生薑和醋，這個醋姜是我家自己用醋醃製的，每天早上吃它幾片，暖胃喔。