基本介紹
- 中文名：羊肉蘇巴湯
- 主要食材：羊肉，土豆
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
羊肉 | |
土豆 | 1個 |
圓白菜 | 半個 |
西紅柿 | 1個 |
大蔥 | 半截 |
姜 | |
鹽 | |
乾辣椒 | |
殷獻閣牌涮羊肉調料 |
做法
1. 羊肉切小塊,土豆去皮切塊,圓白菜半顆就足夠啦,切成兩半,撕開來,西紅柿切塊,大蔥切段,姜切片. | |
2. 煮一鍋開水,水開了以後把切好的羊肉放進去,等煮出髒東西以後把羊肉撈出來,把鍋里的水倒掉,重新燒一鍋水. | |
3. 把剛剛的羊肉和蔥姜一起放進鍋里燜,直到羊肉爛了. | |
4. 把西紅柿,土豆,圓白菜放鍋里,蓋上蓋子繼續燜. |  |
5. 燜到土豆熟了,拿筷子扎一下喔,就可以放鹽調味,建議不要太鹹~ |  |
6. 把每根乾辣椒掰成兩段放進碗裡,鋪滿碗底就ok啦.另外拿個小鍋燒小半碗食用油,等油滾燙冒煙以後關火.把油直接澆到剛剛的小碗裡~辣椒油完成~ |  |
7. 再擠一點火鍋調料,加一勺辣椒油,羊肉蘸著吃超級香的說~~~~最後盛一碗蘇巴湯喝~~~ |  |
