羊肉益智湯是由羊肉做成的一道湯類，口味鮮美，適用於腎陽不足，下元虛冷，失其固秘，症見遺精、遺尿、尿頻、尿有餘瀝等症。
基本介紹
- 中文名：羊肉益智湯
- 主要食材：羊肉，益智仁，山藥，胡蘿蔔
- 分類：湯類
- 口味：鹹鮮味
- 配料：薑片、鹽、料酒
- 功效：溫腎固精
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
【材料】
羊肉300克、益智仁10克、山藥40克、胡蘿蔔少許。
【調料】
薑片、鹽、料酒各適量。
製作方法
1.羊肉洗淨切塊，氽水，去血沫，撈出；益智仁洗淨，裝入紗布袋；山藥洗淨去皮切塊；胡蘿蔔洗淨，切片。
2.砂鍋置火上，加入適量水，放入羊肉塊，益智仁，薑片、料酒煮開，改小火煮1小時，放入山藥塊、胡蘿蔔煮熟，加鹽調味即可。
食用須知
營養價值
1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
