羊肉燉菜

所需食材

原料：羊肉湯、白菜、蘿蔔、豆腐、土豆、熟羊肉

輔料：香菜、蒜苗、油潑辣子、鹽

1、各種蔬菜洗淨切成塊。冬粉用開水浸泡變；

2、將羊肉湯用乾淨的勺子要出一碗，羊肉撕成小塊。一碗羊肉湯兌水一碗，比列為1：1；

3、將羊湯和清水一同倒進鍋內，調入鹽；

4、將各種蔬菜和豆腐塊放進湯內，大火煮。

5、大火煮開後再煮4、5分鐘，放入熟羊肉塊，關小火，1、2分鐘後，關火。

6、取一碗，將泡好的冬粉放入，再將煮好的羊肉燉菜舀入，撒上香菜蒜苗，淋上油潑辣子，即可。

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。