羊肉炒通心粉

羊肉炒通心粉是一道食品，主料是通心粉、羊肉等。

基本介紹

• 中文名：羊肉炒通心粉
• 主要食材：通心粉，羊肉
• 輔料：洋蔥、胡蘿蔔、青椒
• 調味品：鹽、花椒粉、番茄醬
• 工藝：炒

製作步驟

1. 將通心粉開水煮5-8分鐘，由黃色半透明煮至白色不透明時，就熟了。倒入涼水中待用

2. 胡蘿蔔切薄片，青椒切塊狀，洋蔥切絲，切小一點好炒。取一包番茄醬備用

3. 羊肉是提前過油攬好的，加了花椒粉、鹽、醬油提味

4. 先下洋蔥烹炒，再順序加入胡蘿蔔、青椒

5. 加入番茄醬，翻炒均勻，加鹽調好味道

6. 過涼的通心粉撈出倒入炒鍋，攪拌均勻。正好帶入一點水分，炒1-2分鐘，水分收掉時起鍋。

7. 成了，營養豐富、色澤紅艷、鮮香微辣