羊肉湯麵疙瘩

基本介紹

• 中文名：羊肉湯麵疙瘩
• 主要食材：麵粉和水，雞蛋
• 分類：湯麵，面

用料

材料	用量
麵粉和水	3:1高筋麵粉
雞蛋	兩個或三個
鹽	少許
羊肉湯	用羊骨大火熬制湯
白菜	少許
冬粉	可加可不加
青蒜	少許
胡椒粉	個人口味加或不加
香菜	個人口味加或不加

做法

1. 麵粉和水3:1麵粉里加雞蛋和鹽和成面煳，使勁攪拌，水燒開後用圓孔漏勺過濾下鍋。

2. 用羊骨大火熬制而成的湯，裡面加上切好的羊肉片，大白菜，冬粉，香菜，胡椒，再加上麵疙瘩！(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡