羊肉丸子熬冬瓜湯

≮美食原料≯
羊肉100克,冬瓜250克,醬油5克,鹽5克,蔥、薑末各5克,植物油20克。
≮美食做法≯
1、將羊肉剁碎,放入醬油、蔥薑末調好;將冬瓜去皮切成塊。
2、炒鍋山火,倒油燒熱,將冬瓜放入略炒,在加水和鹽熬透,然後將羊肉擠成丸子,放入鍋內,待煮開、丸子煮熟即成。
≮美食特色≯
羊肉細嫩,湯味清淡。

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