羊肉串（牙籤烤肉）

羊肉串（牙籤烤肉）是由羊腿肉、孜然、食鹽等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 菜名：羊肉串（牙籤烤肉）
• 難度：普通

原料

主料

羊腿肉

輔料

孜然、食鹽、料酒、蔥、姜

做法

1.羊腿肉洗淨後切小塊
2.蔥，姜切絲
3.羊肉塊放容器中，蔥薑絲，料酒，孜然，辣椒末，鹽醃製
4.牙籤浸透水
5.淹好的 羊肉塊用牙籤串上，最好每串上都有塊肥點的，這樣烤起來好吃
6.烤箱預熱200度，中層烤架，8分鐘，出鍋！