基本介紹
- 中文名：羊油版油茶
- 主要食材：麵粉，羊油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 250g |
羊油 | 100g |
黑芝麻 | 少量 |
做法
1. 將麵粉在鍋里乾炒，炒出微黃色，炒的過程中會有小麵疙瘩，用篩子篩一下，把麵疙瘩篩出來，嫌浪費的可以用榨汁機絞拌一下，麵疙瘩立馬就沒了，省時省力！ | |
2. 羊油切成小塊待煉成液體羊油 |  |
3. 鍋里倒入少量菜油，然後把羊油煉成液體狀… |  |
4. 將油涼一會，放入芝麻，再倒入炒好的麵粉，不停攪拌，知道均勻為止！ |  |
6. 可以享用了，美味無窮！ |  |
材料 | 用量 |
麵粉 | 250g |
羊油 | 100g |
黑芝麻 | 少量 |
1. 將麵粉在鍋里乾炒，炒出微黃色，炒的過程中會有小麵疙瘩，用篩子篩一下，把麵疙瘩篩出來，嫌浪費的可以用榨汁機絞拌一下，麵疙瘩立馬就沒了，省時省力！ | |
2. 羊油切成小塊待煉成液體羊油 | |
3. 鍋里倒入少量菜油，然後把羊油煉成液體狀… | |
4. 將油涼一會，放入芝麻，再倒入炒好的麵粉，不停攪拌，知道均勻為止！ | |
6. 可以享用了，美味無窮！ | |
羊油版油茶 用料 做法
主料：小麥麵粉2300克 羊油1000克 輔料：花生仁(生)50克 調料：小蔥25克 姜5克 大蒜(白皮)25克 花椒5克 做法 1. 將羊油洗淨、切碎，放鍋內在小火上煉成油，撈出油渣；2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下撈出，去淨羊油膻味；...
把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最後放到鍋里蒸.切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,膻的很!武陟油茶 原料配方：麵粉5千克...
再將核桃仁、花生仁擀成小顆粒。將羊油用文火化開,晾至二成熱,再將而粉和花生仁邊下邊炒,同羊油摻勻,使油麵凝固成塊，倒在案板上,攤平,用刀劃成塊保存。吃時根據多少,將羊油茶放入鍋內打成糊,加鹽、蔥花少許食之。
三原油茶是中國陝西省鹹陽市三原民間風味小吃，為陝系菜，主要食材有麥麵粉、牛油、羊油。所需食材 主料：麥麵粉、牛油、羊油；調料：八角、桂皮、生薑、小茴香、花椒。做法介紹 三原油茶選用上好的麥麵粉和富有營養的牛油、羊油和菜籽油...
油茶在侗、瑤、壯等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒，然後加水煮熬，沸開後濾出茶葉渣，即成油茶。食用時，要配以調料和副食。參見“打油茶”。回族食品。是蕎麥麵和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒麵。食用時用開水攪攔成糊狀...
離石油茶 山西離石油茶以小米碾面炒熟，配牛油或羊油團熬成。油團配製方法，將生羊(或牛)油入鍋加熱熔化，拌入熟白面及蔥姜之類調味於碗碟中冷卻凝結成團狀。