羅田吊鍋節

羅田吊鍋節

羅田吊鍋節是為推介湖北羅田民間特色菜餚——吊鍋,而於每年冬季舉辦的節慶活動,已歷四屆。吊鍋節的持續舉辦,成功打響了“羅田吊鍋”品牌。

基本介紹

  • 中文名:羅田吊鍋節
  • 別稱:大別山吊鍋節、天堂吊鍋節
  • 節日時間:每年冬季
  • 節日類型:美食家
  • 流行地區:湖北、安徽
  • 節日活動:品吊鍋、賞雪景
  • 節日意義:推薦大別山傳統美食
  • 設定地點:湖北省黃岡市羅田縣
概述,歷屆盛況,相關活動,自駕線路,

概述

羅田吊鍋又叫天堂吊鍋或大別山吊鍋。在羅田北部和中部,山鄉人家冬春時節都是用吊鍋煮菜。農戶在屋內一角,挖一直徑50至70厘米,深約30厘米的火籠,同時,在屋樑上懸木質滑桿吊一鐵鍋(或銅壺),在火籠上可隨意升降。在漫長的冬季,山民們可以一邊在火塘邊取暖,一邊將燒熟的主打菜雞、羊、牛、狗、野豬肉和金針菜、野竹筍、薇菜、珍珠菜等分別倒進鍋內,旁邊再配上橡豆腐、紅豆腐、泡菜等。家人或來客圍坐火塘四周,烤火、吃菜、敘話。若再喝上一杯老米酒,那就賽過神仙了,所以當地有“老米酒、兜子火,除了神仙就是我”的民諺。羅田吊鍋又以天堂寨吊鍋最為正宗。相傳劉鄧大軍進駐大別山後,條件十分艱苦、缺吃少穿。鄧小平聽說天堂寨上有吊鍋後,曾專程前來品嘗,並贊道“天堂第一鍋,真的很不錯”。

歷屆盛況

(1)2011年12月初,首屆羅田大別山吊鍋節在天堂寨風景區成功舉辦;
(2)2012年12月1日——12月15日,“晨光婚紗杯大別山美食——天堂吊鍋節”在天堂寨風景區成功舉辦;
(3)2013年12月31日——2014年3月31日,老米酒,篼子火,除了神仙就是我—“冬季到羅田品吊鍋、打山貨、過大年”系列節慶活動在天堂寨風景區、聖人堂旅遊名村等地成功舉辦;
(4)2014年11月16日,“老米酒、篼子火,除了神仙就是我——冬季到羅田品吊鍋”在薄刀峰景區開幕。

相關活動

第一個活動就是這次的推介會。
第二個活動,品吊鍋、打山貨。
第三個活動,品吊鍋、過大年。
第四個活動,品吊鍋、賞雪景。
第五個活動,品吊鍋、去踏青。

自駕線路

出發地:武漢;目的地:羅田;時間:一天或兩天。遊玩收穫:賞羅田美景,品天堂吊鍋。遊玩概況:從武漢出發,飆高速,走旅遊公路到達天堂寨風景區(或薄刀峰景區),安頓好住宿後,登山,下山後在景區或聖人堂(或勝利鎮)吃吊鍋,返回武漢。

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