基本介紹
- 中文名：羅瑞明
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 出生日期：1964年1月24日
- 職業：寧夏大學教授、碩博導師、碩士生導師
- 畢業院校：南京農業大學
個人簡介,科研項目與成果,代表性著作與論文,
個人簡介
1982.7-1986.7在黑龍江商學院食品系食品工程專業學習，獲學士學位。
1986.7-2003.7在寧夏農學院食品系任教。
2002.2至今在寧夏大學農學院任教。
2002.8晉升副教授。
2004.9-2007.6在南京農業大學食品科學專業攻讀博士研究生，獲工學博士學位。
2008.3受聘為食品工程專業碩士研究生導師。
2008.8晉升教授。
科研項目與成果
1.2001~2003主持寧夏高校科學技術研究項目“生產透明質酸的菌種選育”
2.2002~2004主持寧夏自然科學基金課題“發酵法生產透明質酸的工藝研究及分離純化技術”
3.2005~2007作為主要研究人員參加寧夏自然科學基金課題“以秸稈為原料生產單細胞蛋白的菌種選育及發酵條件研究”
4.2007~2008作為主要研究人員參加寧夏自然科學基金課題“抗噬菌體優酪乳發酵劑菌種選育及發酵條件研究”
5．2008~2010主持寧夏教育廳重點“課題靈武長棗中抗腫瘤活性多糖提取技術研究”
代表性著作與論文
1.羅瑞明，周光宏. 牛肉冷凍乾燥過程最佳化及最佳工藝條件的確立.食品科學，2005，11(26): 163-168.(中文核心)
2.羅瑞明，周光宏，喬曉玲. 最大升華速率下酸乳冷凍乾燥過程的模擬、控制及生產率最佳化. 食品科學，2006，12(27): 565-571. (中文核心)
3.羅瑞明，周光宏，喬曉玲. 酸乳冷凍乾燥過程的數學最佳化及實驗驗證. 中國乳品工業，2007, 3(35): 8-11. (中文核心)
4.羅瑞明，周光宏.乾切牛肉冷凍乾燥過程中高速率升華條件的動態研究.農業工程學報，2008,1(24):226-231(EI收錄期刊)。
