羅勒大蒜烤雞翅配

基本介紹

• 中文名：羅勒大蒜烤雞翅配
• 主要食材：雞翅，羅勒葉

用料

材料	用量
雞翅	數個
羅勒葉	一把
紅黃聖女果	數十個
海鹽	適量
大蒜	7、8瓣
橄欖油	少許

做法

1. 食材洗淨，不需要醃製
2. 番茄對半切，紅黃搭配好看，盤底鋪一些，雞翅邊上嵌一些，露出雞翅表面，這樣烤的脆皮。
3. 剝七八粒大蒜塞進空隙。烤過後會綿軟可口。
4. 羅勒葉填入，這個樣子最好看了啊。
5. 淋上橄欖油，可以抹在雞翅表面。
6. 香港購入的松茸海鹽，一開瓶蓋撲鼻松茸香！均勻撒在雞翅上，根據自己平時做菜量把握量多少和鹹淡。170度70分鐘。雞腿就90分鐘。
7. 香港購入北非小米香菇味。混合了乾燥香菇。
8. 倒出一碗，加適量水，微波爐高火五分鐘。
9. 烤好的雞翅，表皮金黃酥脆。
10. 原湯原汁，酸酸的很鮮美。與飯一起裝盤，儘量把汁水淋入飯里。
11. 烤或氽一些蘆筍，綠葉菜也有了。