蒙達維使白芙美(Fume Blanc）葡萄與長相思一樣成為風靡美國的葡萄品種。蒙達維還率先在納帕谷發起盲品，讓消費者來評價葡萄酒的質量。
基本介紹
- 中文名：羅伯特·蒙達維葡萄酒
- 外文名：Fume Blanc
- 釀酒師：羅伯特蒙達維
- 被譽為：加州葡萄酒之父
發展歷史,簡介,
發展歷史
自1965年第一個葡萄年後，蒙達維葡萄酒歷經多種款型。1974年的瑰偉而單寧較強。80年代的似乎不那么光輝奪目，但一流的1992年品，又回到1974年古式的款型，只是帶有更明顯的純果味。其中的單寧酸更趨柔和，這是由於加工輕力，發酵時間延長到27日的緣故。在蒙達維所有的新款葡萄酒中，引起最大反響的要數與已故巴龍·菲力普·杜羅施爾德(BaronPhilippe de Rothschild)聯合投資出產的新酒Opus One（作品一號）。自1979第1個葡萄年後，他們的目標一直是“納帕的風采和上等梅多克的組成相結合”。最初的葡萄酒橡木味過重，1985年後便已勻和而有敏妙的勁度，符合這對搭檔的目標了。近幾年的作品，年號1987、1991、1994、1996的都十分成功。
簡介
羅伯特蒙達維是美國最著名的葡萄酒商。他是個不斷創新的釀酒師，也是加州葡萄酒之父，沒有人比他更沉湎於品酒的樂趣之中。他一直抵抗美國新禁酒主義者的攻擊，是葡萄酒工業的守護人。蒙達維的卡本妮蕭偉昂存釀為他樹立名望。釀製這種高級卡本妮酒的葡萄，3/4來自納帕河谷中部精選的園場，包括蒙達維自己的托卡隆(To-Kalon)葡萄園，環繞位於橡樹村(Oakville)的未來主義釀酒廠。
經過艱苦的創業階段和30多年的發展，如今的“羅伯特·蒙達維葡萄酒廠”已經成為整個納帕谷的龍頭企業，不僅吸引了眾多國內遊客前來品酒，口味齊全、價位適中的葡萄酒還獲得了外國遊客的好評。類似“羅伯特·蒙達維葡萄酒廠”的企業在納帕谷還有許多，他們共同撐起了納帕谷葡萄酒在國際市場的一片天空。由於近幾年不斷推陳出新，納帕谷出產的特級葡萄酒在風格和口感上越來越接近於法國經典葡萄酒，而相對較低的價格無疑增加了納帕谷葡萄酒角逐國際市場的競爭力．
