罐頭保溫試驗

一種罐頭食品檢驗方法

基本介紹

  • 中文名:罐頭保溫試驗
  • 類型:罐頭食品檢驗方法
  • 對象:罐頭產品
  • 作用:剔除不合格品
罐頭產品經殺菌冷卻後,擦乾表面,及時逐包檢查,剔除不合格品,置於37℃的保溫室內保溫7天,逐包檢查,剔除不合格品(發生脹罐),然後進行包裝。

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