罐烤土豆臘腸板肉

罐烤土豆臘腸板肉，是一道菜品，主要原料是土豆600克，臘腸250克，板肉125克，雞蛋250克，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：罐烤土豆臘腸板肉
• 主要原料：土豆，臘腸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

土豆600克，臘腸250克，板肉125克，雞蛋250克

調料

食油25克，奶油100克，精鹽適量

做法

1.將臘腸（去皮）、板肉洗淨切片；土豆洗淨煮熟切片；雞蛋煮老切片；備用。2.把鍋燒熱後倒入食油，待油溫6成熱時，放入板肉片炒至上色，備用。

罐烤土豆臘腸板肉

3.罐內碼入一層土豆片，一層板肉、一層雞蛋片，一層臘腸片，按此次序再碼放一層

，最上面再放一層土豆片，加入精鹽、奶油、雞蛋、清湯混和液，放進烤箱烤熟即可。