烤箱提前預熱，先230度烤五分鐘，這樣可以先把食材的水分鎖在裡面，然後取出肉串，掃一層油，再抹一層醬油，再按照自己喜歡的分量撒上適量的黑椒粉，再回烤箱230度上小火，中層烤10分鐘。取出來再掃一次油和醬油，繼續烤5分鐘即可。如果不喜歡太嫌的，可以直接繼續烤，不用拿出來上醬料（各家烤箱火力有不同，肉片厚薄也有差異，根據自己的實際情況延長或者縮短燒烤時間）。
基本介紹
- 中文名：繽紛黑椒烤肉串
- 主要食材：五花肉
- 分類：中餐
- 口味：香脆
主料,輔料,調料,做法,
烤箱提前預熱，先230度烤五分鐘，這樣可以先把食材的水分鎖在裡面，然後取出肉串，掃一層油，再抹一層醬油，再按照自己喜歡的分量撒上適量的黑椒粉，再回烤箱230度上小火，中層烤10分鐘。取出來再掃一次油和醬油，繼續烤5分鐘即可。如果不喜歡太嫌的，可以直接繼續烤，不用拿出來上醬料（各家烤箱火力有不同，肉片厚薄也有差異，根據自己的實際情況延長或者縮短燒烤時間）。