基本介紹
- 中文名:維也納酥餅
- 材料:無鹽黃油,鹽
- 類別:餅乾
- 味道:牛奶
- 適宜人群:老少皆宜
材料
![維也納酥餅 維也納酥餅](/img/6/c69/gYzkTMwYGO3YGNzADN2IWY4QTO1ETY0AjZwQTYmFWY1IDMygDMmJzNvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
做法
![維也納酥餅 維也納酥餅](/img/4/b7a/wMxIzM2EDMkZjNyUDZmZjYldjY5kjZ3IWYkFTN0MGZkVmNkFWNkFWMvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
維也納可可酥餅(約20個兩烤盤的量)原料:麵粉130克、可可粉15克、黃油125克、糖粉50克、蛋白1個(1.5t)、鹽少許 做法 1.黃油回室溫軟化後加糖粉打發。2.加鹽,繼續打發;3.加入輕微攪拌後的蛋白;4.再次攪打均勻;5.麵粉可可...
維也納朱古力奶油酥餅是一道由中筋麵粉、黃油等食材製成的食品。材料 中筋麵粉125克,黃油130克,可可粉15克,糖粉50克,蛋白1.5大匙,鹽十六分之一小匙 做法 1.黃油切小丁提前放室溫軟化,用電動打蛋器攪打至濃稠呈乳霜狀;2.將...
維也納可可酥餅 維也納可可酥餅,以中粉、可可粉為主料的食品。用料 做法
維也納朱古力酥餅 維也納朱古力酥餅,以中粉、可可粉為主料的糕點。用料 做法
維也納朱古力奶油酥餅2是一道甜品,製作原料主要有中粉、可可粉等。原 料 中粉121g、可可粉20g、糖粉50g、黃油130g、蛋白1個(約莫烤1盤半)。特 色 可作為七夕情人節美食。操 作 1、黃油軟化後,打至體積乳霜狀,體積膨大顏色...
維也納奶油酥餅SablEs Viennois 椰香奶油酥餅SablEs Noix de Coco 貓舌頭餅乾Langues de Chat 椰子球Rochers Noix de Coco 杏子夾心餅Abricotines 手指餅乾Biscuits a la Cuillere 蛋白霜餅Meringues 杏仁瓦片餅乾Tuiles aux Amandes 飲品...
第三章餅乾和酥餅 可愛造型壓模餅乾和酥餅純樸風味手搓餅乾可長期冰凍保存的刀切餅乾 134小菊花雙色餅乾和糖油拌合法 138茶壺造型紅茶餅乾 139小木馬全麥餅乾 140皇冠楓糖餅乾 141玩具糖霜酥餅 142維也納餅乾 143核桃酥餅 145堅果口味軟餅...
維也納酥餅 菸捲餅乾 雙色手指餅乾 杏仁瓦脆薄片 杏仁岩石餅乾 朱古力曲奇餅乾 香橙羚羊角夾心餅乾 亞眠馬卡龍 西班牙聖誕餅乾 朱古力豆餅乾 環形油酥餅 黑砂糖貴妃之吻餅乾 黑糖核桃餅乾 聖美愛濃馬卡龍 布列塔尼地方餅乾 布列塔尼黃油餅乾 ...
香草酥餅……30 Sable chocolat a la fleur de sel 鹽之花朱古力酥餅……31 Sable breton 不列塔尼酥餅……36 Sable a l’olive noire 黑橄欖酥餅……38 Sable viennois 維也納酥餅……40 Tuiles coco 椰子瓦片……42 Tuiles amandes...